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南方人爱吃米饭，北方人爱吃面食，这曾经是稳固的定律，然则现在人们对美食的要求越来越高，饮食差异日渐缩小，越来越多的北方人爱上了吃大米。大米无论是煮粥，照样蒸米饭，都异常受迎接。
那么人人买大米时，都是怎么选择的呢？有相当一部门人，只会看价钱和牌子，以为价钱越贵，牌子越响，这就是好大米，着实并非云云，就好比我们常吃的网红零食一样，价钱很贵，然则尝事后，有些还不如通俗零食味道好，以是说这并禁绝确。要想买到好大米，要看包装上的这些标识，这些标识代表着大米的品质，就算价钱再廉价，也是优质好大米。
1、看执行尺度号
大米的包装上面都有一个执行尺度的标识，这相当于大米的身份，及格的大米都市有，这个标识就是：GB/T1354，尚有就是大米也分为品级，划分为一级和二级，品级越靠前，说明质量越好，口感越棒，固然这个标识是通俗及格大米的执行尺度，若是对口感过于追求，可以选择以下这些：
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五常大米是国家地理标志产物，五常大米由于地理环境的特殊，昼夜温差较大，大米中富含厚实的双链糖，这种物质对人体有很好的益处。大米的颗粒丰满，色泽清白透明，蒸出的米饭，饭粒油亮，入口香味浓郁。选择五常大米一定要认准这个标识：GB/T19266
盘锦大米，位于辽宁省，由于口感怪异，味道好，曾经在2008年还入选了北京奥运会专用米，它的执行尺度是：GB/T18824
松江大米，米粒丰满平均，蒸出的米饭，软而劲道，带有一丝香甜，它的执行尺度是：DB31/T908
原阳大米，大米晶莹剔透，劲道香甜，蒸出的大米，外面油光，一眼就能勾起人们的食欲，它的执行尺度是：GB/T22438
富硒大米，中含有厚实的硒元素，营养价值很高，有着抗氧化、抗朽迈的作用，常吃可以提高人体免疫力，口感也不错，它的执行尺度有两个，划分是，GB/T20040和DB46/T239，品质相同，可以凭证自己要求选择。
买大米不要看牌子和价钱，要看执行尺度，现在市面上所售卖的大米，牌子大同小异，很容易混淆是非，一定要看清执行尺度，这些都是经由严酷的质量把控，才流通到市场的，这些执行尺度也是优质大米的身份标识。
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