台北晶华旅店抢宅食商机推出「加拿大龙虾季」，5款肥美龙虾摒挡限期优惠。
台北晶华这道外卖的「川式麻婆龙虾烩饭」，食谱配方来自日本「中华摒挡铁人」陈建一。
台北晶华外卖外送「日式龙虾极品天丼」，汹涌形色很抢眼吸睛。
「泰式黄金咖哩龙虾饭」是泰菜餐厅中「黄金咖哩蟹」的「豪华升级版」。
;台北晶华「义式经典番茄龙虾细扁面」有蒜香与九层塔香，并以爽口栉瓜配香煎龙虾。
台北晶华外带「粤式龙虾伊府面」是经典粤菜口味。
民众削减出门，居家宅食与外卖外带外送市场连续增温，台北晶华除架设全新「晶华美食到你家Take Regent Home」美食订购平台，并宣布自今（6／9)日起推出超狂「加拿大龙虾季」，严选鲜活肥美的加拿大龙虾入馔，由馆内主厨团队联手设计粤、川、日、泰、义式等五款龙虾摒挡，每款龙虾摒挡原价980元，6月11日前于「晶华美食到你家Take Regent Home」官网预订、即可享有限时优惠价680元，相当于69折优惠，6月30日前皆可取货止，招呼借此吸引龙虾控青睐全力扩大抢攻宅食经济商机。
晶华「加拿大龙虾季」推出的5款龙虾菜肴有「粤式上汤龙虾伊府面」、「川式麻婆龙虾烩饭」、「日式龙虾极品天丼」、「泰式黄金咖哩龙虾饭」，以及「义式经典番茄龙虾笔管面」。为利便消费者取餐，台北晶华旅店在饭馆侧门、中山北路二段39巷开设了「美食得来速」放心取餐区，免下车即可快速取餐。同时，晶华也有专属外送团队，提供「美食到府」服务，三公里内免费送抵家中或是办公室。
「牛排、龙虾、吃到饱」为旅行饭馆餐饮行销的「诱客三法宝」，饭馆或餐厅遇淡季或生意不佳时，祭出此「三宝」促销，总是攻无不克、战无不胜。防疫时代，所有饭馆与餐饮业者仅能靠外卖与外送餐饮美食维持营运动能，台北晶华决议下重手以龙虾连系折扣「抢进消费者家中餐桌」，扩大宅食市场市占。
台北晶华超狂「加拿大龙虾季」选用的加拿大龙虾，来自北美大西洋海域，外型丰满结实、两只大螯为其显著的特色，其肉质嫩滑弹牙、尝来甜蜜仔细，市场上单只购置价钱动辄即上千元，现在限时优惠价680元，在市场投下震撼弹。
晶华「加拿大龙虾季」菜色口味横跨中、日、义、泰，中式，其中「川式麻婆龙虾烩饭」是日本中华摒挡铁人名厨陈建一客座台北晶华时留下来的食谱，先将龙虾洗净切半，放入热锅煎炸后与麻婆酱一同慢煮而成。陈建一教授的「麻婆酱」是由蒜头、姜片、甜面酱、豆瓣酱、辣油、花椒粉等辛香酱料拌炒猪绞肉制成，龙虾肉质Q弹，佐以滑顺的豆腐与香甜的白米饭食用，可以感受到鲜香与麻辣交织的后劲。
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粤式口味的「上汤龙虾伊府面」是以广东摒挡中常见的伊面与龙虾连系，龙虾先洗净切半，放入锅中轻炸沥出，接着于锅中爆香草菇并依序加入鸡高汤、蠔油、伊面及龙虾一起拌炒煨煮收汁，历程中龙虾的新鲜海味也会与面条融会，缀上银芽及韭黄，入口全是鲜香。
「日式龙虾极品天丼」的形色因大器舖满汹涌配料而抢眼吸睛。有别于坊间的天妇罗丼饭，主厨稀奇将鲜虾豪华升级为龙虾，制作这道菜时，需先将龙虾洗净切半，裹上以面粉、玉米粉、蛋黄及冰水调制的面衣，放入180度油温的特制炸油中酥炸沥出，为求缔造出完善的香气与色泽，主厨稀奇以7：2：1的黄金比例调制的芥花油、胡麻油及黑芝麻油，搭配同样裹粉酥炸的紫苏叶、茄子、香菇、南瓜、地瓜及莲藕，一同铺在松软的白饭上，盛盘后淋上以柴鱼高汤、味醂、酱油、白糖慢熬而成的天妇罗酱汁，扑鼻的甜咸香气与丰盛的视觉享受让人食指大动。
「泰式黄金咖哩龙虾饭」是将馆外自助餐厅泰市场餐台上的人气摒挡黄金咖哩蟹重新演绎，将洗净对半切的龙虾轻裹一层薄粉后炸熟沥出，搭配的咖哩酱是先以洋葱及蒜末炒软，加入柠檬叶、红咖哩炒出香味，再加入咖哩粉和椰浆煮至浓稠，最后加入鱼露及糖调制，佐以新鲜时蔬与肥美龙虾，鲜香扑鼻带有微辣的口感充满令人惊艳的条理。
「义式经典番茄龙虾细扁面」是先以橄榄油炒香大蒜及洋葱，接着放入番茄丁拌炒，再加入番茄酱汁及细扁面，最后放入香煎过的龙虾，佐以爽口栉瓜、缀上九层塔，道地义式气概。
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