海汕记:以潮汕牛肉暖锅为例浅析谋划暖锅店的5个方面

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暖锅作为中华民族的一款传统美食,品类和烹饪方式受到宽大海内外群众的关注和接受,于是许多投资者纷纷效仿开一家暖锅店。

俗话说,开店容易谋划难,若何谋划好一家暖锅店照样小有讲求,大有来头的。海汕记以开一家潮汕牛肉暖锅加盟店为例,分享关于谋划好一家暖锅店的5个方面。

1. 店面巨细

潮汕牛肉暖锅的性子原本就是走“翻桌率”和“集中率”的原则,市面上许多生意火爆,品牌着名高的连锁潮汕牛肉暖锅加盟店店面巨细都是大于300㎡,有卡座、散座、包厢等,也许可以同时容纳200小我私人左右。

2 原质料

进货渠道的甄选,可以凭证原质料的价钱,品质,新鲜度与厨师长一起举行选择供货商。

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3. 预算计划

潮汕牛肉暖锅加盟店预算包罗加盟用度、租金、装修、水电费、人工费、杂费等,最主要一点盘算出根据投入,天天到达若干营业额可以保本的“临界营业额”。

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4. 营业时间

差异类型暖锅做到时间段是差异,有些只做晚餐和夜宵的,有些做中餐和晚餐的,尚有些中餐、晚餐、夜宵都做的,根据当地消费者习惯及自身暖锅店能力实事求是,天真天真调整适合自己暖锅店的“有用营业时间”。

5. 环境卫生

潮汕牛肉暖锅店的卫生是很要害的,环境、质料、厨房卫生一定要严酷根据食物平安尺度和餐饮谋划尺度去执行。

总之,海汕记警告宽大创业者,谋划暖锅店的方式技巧多种多样,除了以上5个方面之外,潮汕牛肉暖锅加盟店还离不开推广、运营及服务,只要能在这些方面足够精彩,就不必郁闷谋划问题。
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